香川「骨付鶏 十十十」が絶賛される理由！味の秘密と予約混雑を徹底調査

うどんと並ぶ香川の二大ソウルフードとして、全国の肉好き・酒飲みを魅了してやまない「骨付鳥」。数ある名店がひしめく高松の繁華街において、地元客から舌の肥えた観光客までが連夜詰めかける注目の実力店が「骨付鶏 十十十」です。

一度目にしたら忘れられないインパクト抜群の屋号と、一口かぶりついた瞬間に広がる濃厚な肉汁、そしてガツンと鼻腔を突き抜けるスパイスの刺激。本稿では、なぜ同店が数ある名店の中でも屈指の支持を集めているのか、看板メニューである「おやどり」「ひなどり」の魅力から、混雑を回避する予約術、テイクアウト情報まで徹底取材のもと解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：屋号の読み方は「とりじゅう」。皮面のパリパリ感とあふれ出す肉汁、秘伝スパイスが中毒性を生む高松屈指の名店。
• 要点2：濃厚な旨味と強烈な歯ごたえの「おやどり」、ふっくらジューシーで食べやすい「ひなどり」の明確な個性が大好評。
• 要点3：週末や連休は満席必至のため事前予約が鉄則。テイクアウト対応やおむすびを脂に浸す通の食べ方も要チェック。

【読み方と店舗概要】香川・高松の夜を彩る「骨付鶏 十十十（とりじゅう）」とは？

初めて看板を目にした人の多くが戸惑うのがその店名ですが、骨付鶏 十十十の読み方は「とりじゅう」と読みます。漢字の「十」を3つ並べた個性的な屋号には、香ばしく焼き上げるジュージューという音や、満足感を重ねる心意気が込められています。

店舗を構えるのは、香川県高松市の中心繁華街である古馬場町エリア。ことでん瓦町駅から徒歩圏内という好立地にあり、夜の帳が下りる頃には香ばしい鶏油（チキンオイル）とスパイシーなガーリックの香りが路地に漂い、自然と食欲を刺激されます。香川名物 骨付鳥 人気店が群雄割拠するエリアにあって、独自の焼き加減とパンチの効いた味付けで確固たる地位を築いています。

【味の真相】なぜここまで絶賛されるのか？秘伝スパイスと極上脂の魔力

同店が熱狂的なファンを生み出し続ける最大の理由は、独自の高温焼き上げ技術と計算し尽くされた味付けにあります。外皮はカリッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。噛み締めた瞬間にあふれ出るアツアツの肉汁には、特製スパイスとニンニクの風味が凝縮されています。

特に骨付鶏 十十十のスパイスとビールの相性は圧巻の一言。ピリッとした黒胡椒の刺激と濃厚な鶏の脂が、喉ごしの良い生ビールや強炭酸のハイボールと見事に調和し、グラスを重ねる手が止まらなくなります。さらに、皿の底に溜まった黄金色の鶏脂に付け合わせの生キャベツを浸して食べるスタイルは、香川の骨付鳥文化ならではの醍醐味です。

【徹底比較】「おやどり」VS「ひなどり」食感と旨味の違い＆選び方の極意

骨付鶏を語る上で欠かせないのが、骨付鶏 十十十のおやどり・ひなどりの違いです。それぞれの肉質には明確な個性があり、好みに応じて選ぶ楽しさがあります。

【おやどり（親鳥）の特徴】
しっかりとした強い弾力と、噛めば噛むほどあふれ出す濃厚なコクが持ち味。あらかじめ包丁で切り込みが入れられており、力強い歯ごたえとともに親鳥ならではの凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。酒の肴としてじっくり味わいたい呑兵衛や、骨付鳥通に強く支持される通好みの逸品です。

【ひなどり（若鶏）の特徴】
ふっくらと柔らかく、身離れが良いジューシーさが魅力。皮のパリッとした食感と肉の柔らかさのコントラストが際立ち、子どもから年配の方まで世代を問わず楽しめます。初めて骨付鳥を食べる方や、豪快にかぶりついて肉汁を堪能したい方にはまずこちらがおすすめです。

【地元民直伝】ビールが止まらない！おすすめサイドメニューとおむすびの黄金律

骨付鶏 十十十のメニューは、主役の骨付鳥以外にも酒宴を盛り上げる魅力的な逸品が揃っています。来店時にぜひ押さえておきたい骨付鶏 十十十のおすすめサイドメニューをご紹介します。

まず外せないのが、サイドの定番「むすび（おにぎり）」です。運ばれてきた骨付鳥の旨味が溶け出したスパイシーな脂に、白米のおむすびをたっぷりと浸して口へ運ぶのが地元民推奨の鉄板ルール。米の甘みと脂のコク、塩胡椒のスパイスが一体となり、背徳的とも言える極上の〆を堪能できます。

一品料理では、鮮度の良さが光る「とりわさ」や、カリッと揚がった「鶏皮ポン酢」、さっぱりと口直しができる「冷やしトマト」などが人気。鶏肉の旨味を余すところなく抽出した「鳥雑炊」やスープも、飲んだ後の胃袋を優しく満たしてくれます。

【口コミ・評判の検証】ネットの反応に見るリアルな評価と常連客の声

グルメサイトやSNS上における骨付鶏 十十十の口コミ・評判をリサーチすると、味のパンチ力と居心地の良さを評価する声が圧倒的多数を占めています。

骨付鶏 十十十のネットの反応を分析した主なポイントは以下の通りです。

「他有名チェーン店よりも皮がクリスピーでスパイスの角が立っており、完全にビール泥棒」「親鳥の噛みごたえと旨味の深さに衝撃を受けた」「店員さんの活気があり、料理の提供テンポも良い」といった高評価が目立ちます。一方で、「週末は飛び込みだと入れないことが多い」「スパイスがしっかり効いているため辛いものが苦手な人は注意」といった実体験に基づくリアルな声も見受けられ、事前の計画性が満足度を左右することが窺えます。

【予約・混雑・アクセス】営業時間とテイクアウト攻略＆店舗情報まとめ

高松を訪れる際、スムーズに食事を楽しむためには営業スケジュールと混雑傾向の把握が欠かせません。骨付鶏 十十十の高松での営業時間は夜営業が主体となっており、仕事帰りの会社員や観光客で早い時間帯から席が埋まり始めます。

【予約と混雑状況の対策】
金曜・土曜の夜や大型連休期間中は、開店直後から満席になるケースが多発します。骨付鶏 十十十の予約・混雑状況を考慮すると、訪問日が決まり次第、数日前までに電話等で事前予約を入れておくのが最も確実です。飛び込みの場合は、21時以降の2回転目を狙うと比較的入りやすい傾向にあります。

【テイクアウト（持ち帰り）の活用】
混雑時やホテルでゆっくり味わいたい時に重宝するのが、骨付鶏 十十十のテイクアウト（持ち帰り）です。事前に電話で焼き上がり時間を指定して注文しておけば、焼きたてのアツアツをテイクアウト可能。部屋飲みのお供や香川旅行のお土産としても重宝します。

【アクセスと駐車場】
骨付鶏 十十十のアクセスは、ことでん「瓦町駅」西口から徒歩約5〜7分。専用の駐車場は備え付けられていないため、車で訪れる場合は周辺のコインパーキングを利用するか、公共交通機関でのアクセスをおすすめします。

【骨付鶏 十十十】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：店名「十十十」の読み方は何ですか？
A1：正式な読み方は「とりじゅう」です。十を3つ重ねた印象的な看板が目印です。

Q2：子ども連れでも入店できますか？辛さの調整は可能ですか？
A2：テーブル席もありお子様連れでも利用可能です。基本の味付けはスパイシーですが、注文時に相談すれば辛さ控えめやスパイス加減を調整してもらえる場合がありますので、スタッフへ気軽にお声がけください。

Q3：骨付鳥の焼き上がりにはどれくらい時間がかかりますか？
A3：じっくりと中まで火を通し皮をパリッと焼き上げるため、注文から提供までおおよそ15〜20分程度かかります。最初にお通しやスピードメニュー（枝豆やとりわさ等）を頼んでおくとスムーズです。

まとめ：香川の夜に必ず訪れたい！十十十で味わう究極の骨付鶏体験

香川の夜を彩る名物グルメの中でも、唯一無二のパリパリ食感と濃厚な秘伝スパイスで人々を惹きつける「骨付鶏 十十十（とりじゅう）」。力強い噛みごたえの「おやどり」、柔らかな果汁のような脂が弾ける「ひなどり」のいずれも、香川の食文化の奥深さを存分に体感させてくれます。

高松での夜を最高のものにするためにも、事前の予約やテイクアウトの活用を視野に入れつつ、冷えたグラス片手に熱々の骨付鳥にかぶりつく至福のひとときをぜひ味わってみてください。 （出典: 骨 付 鶏 十 十 十（Yahoo!ニュース））